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Pollo a la mostaza de Dijon
Esta receta de pollo a la mostaza lleva una salsita muy gustosa. Ingredientes para cuatro personas: 8 muslos de pollo campero o de corral 50 ml de aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta 300 g de...
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Lechona o cochinillo asado
En Mallorca es todo un clásico. La lechona o cochinillo asado es un plato que se consume en las grandes ocasiones, como en las bodas y además en fiestas especiales. También por supuesto se puede...
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Costillas de cerdo ibérico con salsa pimienta
Las costillas de cerdo son muy sabrosas y acompañadas con esta salsa pimienta están riquísimas, sino, prueben, prueben…Además en tiempo de crisis va muy bien porque es un producto que no es caro....
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Empanadas de carne y guisantes paso a paso
¡Qué bien va tener la cena hecha, sobre todo cuando hay unos cuantos días de fiesta, como en Semana Santa! Aunque se pueden consumir todo el año!!! Hacer empanadas paso a paso Ingredientes: para unas...
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Lasaña de carne en cestitas
Una manera diferente de hacer lasaña de carne, y no por ello menos sabrosa. Quedan con un crujiente espectacular, cric, cric, incluso al día siguiente, si es que quedan… Ingredientes para 12...
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Nuggets de pollo
Siempre me pregunto: ¿Porqué siendo tan fáciles de hacer los nuggets de pollo, mucha gente se va a comerlos a los restaurantes? Y es que mejor que en casa no están, pues si compramos la carne y los...
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Receta de curry rojo thailandés
En esta receta de curry rojo thai, usaremos parte de la receta que os dí el otro día de, cómo hacer la pasta de curry rojo thai, y si no tenéis tiempo para hacer la pasta, siempre la podéis comprar,...
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Pad Thai: Receta de tallarines fritos al estilo tailandés
El Pad Thai o Phad Thai es uno de los platos más conocidos y típicos de Tailandia, de sabor agridulce y picante, a base de tallarines o fideos de arroz. Se saltea en un wok y el conjunto de sabores...
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Magro de cerdo con naranjas chinas caramelizadas
Esta receta de magro de cerdo con naranjas chinas (Kumquats) está deliciosa y es muy fácil y rápida de hacer ¿Qué más se puede pedir? A mi me encanta acompañar la carne con frutas o algo agridulce,...
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Receta de pimientos rellenos con pocos hidratos de carbono
Una receta con pocos hidratos de carbono es esta de pimientos rellenos, sólo que hay que tener en cuenta y contabilizar (añadir) los hidratos del acompañamiento, ya sea una ensalada, calabaza o...
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Timbal de ibérico y verduras
Esta receta de timbal de ibérico y verduras es muy fácil de hacer, es muy saludable y está riquísimo. Ingredientes para 4 personas: 8 rodajas de calabaza de 1/2 centímetro de grosor (de la alargadas)...
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Albóndigas de pollo, un entrante delicioso para las Fiestas de Navidad
Este aperitivo de albóndigas está riquísimo y no tiene muchos hidratos de carbono. También se puede hacer con las mismas albóndigas otra receta, una especie de guiso muy sabroso. Las albóndigas de...
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Cómo hacer empanadas de carne sin gluten
Además del pan sin gluten, hay otras recetas que pueden incluirse en la dieta de quienes desean o tienen que eliminar aquellos productos que contengan trigo, centeno, cebada o avena. Ya vimos cómo...
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Rollitos de carne y verduras
Una manera diferente de presentar el plato de carne y verduras es en forma de rollitos, es fácil de hacer y resulta atractivo. Ingredientes para cuatro personas: 8 filetes de carne a elegir (cerdo,...
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Cocotte de pollo y calabacín
Cocotte es el nombre en francés a un tipo de olla en la cual se puede cocer directamente sobre la placa y también se puede meter en el horno. Esta receta de cocotte de pollo y calabacín es un relleno...
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Empanadas de carne y guisantes paso a paso
¡Qué bien va tener la cena hecha con empanadas, sobre todo cuando hay unos cuantos días de fiesta, como en Navidad y Semana Santa! Aunque se pueden consumir todo el año!!! Si sobran se pueden...
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Costillas de cerdo ibérico y verduras agridulces
Receta de costillas de cerdo ibérico con verduras agridulces muy sabrosa y muy fácil de hacer. Ingredientes para cuatro personas: 12 costillas de cerdo ibérico 2 cucharadas de aceite de oliva virgen...
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Receta de curry rojo thailandés
En esta receta de curry rojo thai, usaremos parte de la receta que os dí el otro día de, cómo hacer la pasta de curry rojo thai, y si no tenéis tiempo para hacer la pasta, siempre la podéis comprar,...
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Cómo hacer una moussaka (receta de Grecia)
Sabor del Mediterráneo… Es la famosa receta griega de Moussaka (musaka). La berenjena le dá un toque muy especial. Por persona (con carne y sin patatas): 468 Kcal. 35 proteínas 26’30 hidratos de...
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Receta de Curry indio de pollo
Con la llegada del otoño apetecen comiditas más reconfortantes y calientes y este curry indio cumple con ambos deseos además su sabor es picante, dulce y… bueno es indescriptible, hay que probar y ya...
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